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Was ist Lactose?

Lactose ist der in der Milch natürlicherweise enthaltene Milchzucker. Dieser Doppelzucker setzt sich aus den beiden Einfachzuckern Glucose (Traubenzucker) und Galactose zusammen. Milchzucker selbst kann vom Körper nicht verwertet werden. Dagegen sind die Einfachzucker Glucose und Galactose Nährstoffe, die vom Körper leicht verwertet werden können. Deswegen wird der Milchzucker während der Verdauung von Lactase-Enzymen im Dünndarm aufgespalten.

Was ist Lactasemangel?

Wenn das Enzym Lactase im Körper nicht ausreichend verfügbar bzw. nicht voll aktiv ist (Lactasemangel), gelangt der Milchzucker in ungespaltener Form in die unteren Darmabschnitte und wird dort durch Darmbakterien vergoren.

Ist Lactasemangel weit verbreitet?

Lactasemangel ist bei der überwiegenden Mehrheit (70% - 90%) der erwachsenen Weltbevölkerung zu beobachten. So vertragen beispielsweise fast alle Bevölkerungsgruppen Afrikas und Asiens keinen Milchzucker. Aber auch in Deutschland haben ca. 15% der Erwachsenen einen Lactasemangel.

Was kann man tun?

Bisher mußte man weitgehend auf den Genuß von Milch und Milchprodukten verzichten. Dies ist unbefriedigend und wegen der in Milchprodukten enthaltenen wertvollen Nähr- und Vitalstoffen auch ernährungsphysiologisch ungünstig. Viele Lebensmittel enthalten Milchzucker, welcher in der Zutatenliste nicht erwähnt wird. Daher macht der Einkauf milchzuckerfreier Lebensmittel häufig Schwierigkeiten.

Lactrase® ist ein harmloser Lebensmittelzusatz zum Spalten von Milchzucker in Milchprodukten.

Die in Lactrase® enthaltenen Lactase-Enzyme spalten den Milchzucker und ermöglichen so in der Regel den unbeschwerten Genuß von Milch und Milchprodukten. Dadurch kann auch die Versorung des Körpers mit den in der Milch enthaltenen essentiellen Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen gesichert werden. Hierzu gehören insbesondere Eiweiß, Kalzium, Vitamin A und Vitamin D.

Wie wird Lactrase® angewendet?

Den Kapselinhalt direkt in milchzuckerhaltige Speisen oder Getränke einrühren, jedoch nicht in heiße Speisen (über 50 °C), da die Enzyme hitzeempfindlich sind. Sie sollten individuell austesten, welche Menge Lactrase® für Sie ausreichend ist. Wir empfehlen, mit 3.000 bis 6.000 Einheiten je 5 g Milchzucker (siehe Tabelle) zu beginnen. Die Kapseln sind leicht zu öffnen. Drücken Sie einfach die Kapsel leicht zusammen und ziehen gleichzeitig die beiden Kapselhälften auseinander. Die Darreichung in Kapseln erlaubt es Ihnen, die gewünschte Menge des Pulvers genau, zuverlässig, wiederholbar und sparsam zu portionieren. Die Kapseln können auch mit der Mahlzeit verzehrt werden.